こんばんは
ブログをご覧いただきありがとうございます
梅ドリンクに続き、最近は新生姜漬けにもハマっているわが家（長女とわたし）です。
先日は新生姜の酢漬けを作ったのですが、今回は「ガリ」に初チャレンジ⤴︎
酢漬けは、焼き魚の付け合わせにぴったりなピリッとした辛味のある味でしたが、今回は甘めのガリを漬けてみました。
前回の酢漬けは少し太めにカットして歯ごたえを楽しみましたが、ガリはスライサーで薄〜くカット（レシピにそう書いてありました！）。
薄く切ると、味がしみこみやすくなるみたいですね。
一晩おけば食べられるようで、2〜3日置くとより味がなじむとのこと。
今から食べるのが楽しみです♪
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